Assalamualaikum
Melihatkan respond pada post sindrom perut bocor semalam, aku rasa ramai salah faham tentang bahan awet dalam makanan. Bahan pengawet atau omputeh panggil preservative bukan saja wujud dalam bahan macam jeruk atau asam asam. Bahan pengawet wujud dalam hampir semua jenis makanan komersial. Termasuk susu formula untuk bayi dan kanak kanak!
So.. pada hari ini.. Hampir tiada siapa pun yang terkecuali dari makan makanan yang mengandungi pengawet, perisa dan pewarna tiruan. Hampir tiada siapa.
Even buat kek sendiri kat rumah pun pakai pewarna tiruan kan..?
Tapi.. Kita boleh kurangkan dengan memasak sendiri makanan. Gunakan pewarna asli. Jauhkan dari menggunakan MSG, serbuk perasa, pati ayam, pati ikan bilis di dalam masakan.
Shujin cukup tak gemar aku mewarnakan kek. Sebab tu aku tak berapa nak teruja buat rainbow cake, red velvet cake, atau apa apa kek yang menggunakan banyak pewarna tiruan. Cuma sesekali untuk special occasion je.. Biasanya dia bagi aku buat kek vanilla atau kek coklat je. Hehehe..
Banyakkan makan sayur segar bagi mengurangkan kadar nutrisi yang hilang daripada sayur ketika proses memasak.
Tentang antibiotik. Insya allah aku akan tulis dalam satu entry lain.
Daa
Melihatkan respond pada post sindrom perut bocor semalam, aku rasa ramai salah faham tentang bahan awet dalam makanan. Bahan pengawet atau omputeh panggil preservative bukan saja wujud dalam bahan macam jeruk atau asam asam. Bahan pengawet wujud dalam hampir semua jenis makanan komersial. Termasuk susu formula untuk bayi dan kanak kanak!
So.. pada hari ini.. Hampir tiada siapa pun yang terkecuali dari makan makanan yang mengandungi pengawet, perisa dan pewarna tiruan. Hampir tiada siapa.
Even buat kek sendiri kat rumah pun pakai pewarna tiruan kan..?
Tapi.. Kita boleh kurangkan dengan memasak sendiri makanan. Gunakan pewarna asli. Jauhkan dari menggunakan MSG, serbuk perasa, pati ayam, pati ikan bilis di dalam masakan.
Shujin cukup tak gemar aku mewarnakan kek. Sebab tu aku tak berapa nak teruja buat rainbow cake, red velvet cake, atau apa apa kek yang menggunakan banyak pewarna tiruan. Cuma sesekali untuk special occasion je.. Biasanya dia bagi aku buat kek vanilla atau kek coklat je. Hehehe..
Banyakkan makan sayur segar bagi mengurangkan kadar nutrisi yang hilang daripada sayur ketika proses memasak.
Tentang antibiotik. Insya allah aku akan tulis dalam satu entry lain.
Daa